Коптильня горячего копчения
Шкаф для холодного копчения 90 л

Шкаф для холодного копчения станет незаменимым помощником в вашей кулинарной жизни! С его помощью вы сможете создавать неповторимые шедевры из любимых продуктов - мяса, рыбы, овощей, сыра и многого другого.

Объём 90 литров идеально подходит для больших партий. Время обработки холодным дымом зависит от типа продовольствия и желаемого результата.

Специально разработанная конструкция позволяет равномерно распределять дым и тепло внутри камеры, обеспечивая идеальный результат.

Преимущества: не впитывает запахи, не ржавеет, легко отмывается, благодаря чему грязь, копоть и вредные вещества не попадают на еду при следующем копчении.

Полностью разборная конструкция имеет компактные транспортные размеры, помещающиеся в любой автомобиль для транспортировки, быстро собирается.

Надежно закрывается замками рычажного типа, а с наличием уплотнителя, достигается дополнительная герметичность камеры. Отвод излишков дыма осуществляется через вентиляционное отверстие, на крышке, с изменяемой тягой.

Благодаря удобной полке с 7 положениями и комплектации всем необходимым оборудованием вы с лёгкостью справитесь с обработкой любого продукта. Подходит для любых дымогенераторов, что позволяет вам экспериментировать с ароматами и получать уникальный вкус домашних деликатесов.

Рекомендуем коптить в хорошо проветриваемом помещении или на улице!